TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ

DEMI S.r.l. controlla il processo di distribuzione della merce idendificando i lotti dei prodotti e, attraverso opportune registrazioni,  è in di risalire alla individuazione dei produttori.                                                                                                                   Nel caso di prodotti a lunga conservazione, inoltre, viene effettuata la registrazione di tutti i passaggi tecnologici a cui è sottoposto ciascun lotto di prodotto, riuscendo quindi a risalire in ogni momento alla data di ricevimento ed al fornitore di provenienza.
Tale processo è possibile assegnando un lotto di appartenenza ad ogni singolo prodotto commercializzato.

ACCETTAZIONE MERCE

DEMI S.r.l. pone particolare attenzione al processo di accettazione merce al fine di assicurarsi che i prodotti forniti siano conformi agli standard qualitativi desiderati, come previsto dal sistema di controllo qualità.

Oltre al controllo di parametri prettamente qualitativi e di prodotto l’addetto al ricevimento merce è tenuto a verificare anche aspetti di conformità di tipo igienico - sanitario e di tutta la documentazione.
Quando le caratteristiche non soddisfino i requisiti minimi di qualità, il prodotto  è accettato con riserva o restituito al mittente.

CATENA DEL FREDDO

Il freddo è l’unico conservante del tutto naturale a disposizione dell’uomo, e, grazie alla tecnologia del freddo e dell’atmosfera controllata, la DEMI  S.r.l.   può disporre  tutto  l’anno dei prodotti intatti nelle loro proprietà, indispensabili per una corretta alimentazione.
Il percorso che consente ad un alimento fresco di giungere intatto sulla tavola dei consumatori è definito “catena del freddo”, i cui passaggi sono rigidamente controllati e applicati nel rispetto delle attuali normative vigenti.
La merce viene mantenuta ad una giusta e costante temperatura a seconda delle esigenze conservative dei vari prodotti.

GESTIONE ORDINI 

La DEMI S.r.l. dispone di un processo di reperimento e gestione degli ordini in grado di automatizzare e semplificare i processi di gestione degli stessi.
Tale organizzazione gestita e controllata da personale qualificato consente sia di ridurre notevolmente i tempi dall’accettazione dell’ordine alla consegna vera e propria, sia di evadere correttamente l’ordine secondo le richieste del cliente.